台南永康。隱身巷弄神秘店家-黑麥田鄉村烘焙餐廳
話說筱倩身為永康地頭蛇,第一次在自家地盤上遇到瓶頸,最是誇張的是谷歌地圖也給我錯誤的方向,喔!no~嚴格說來,地圖上根本沒有(倒~),後來只好放下尊嚴(是也沒有那麼慘啦XD),打電話問如何抵達?
原來黑麥田就位於龍中街,看到永康農會旁邊的巷子進入就是唷!
一轉入整排都是北揚建設的房子,其中一間很可愛的招牌在揮手。
就是它囉~
還沒進入就感受到它的悠閒了呢!
一進入就看得到店家的用心,把洗手臺放置在顯目的位置,筱倩很喜歡這樣方便又貼心的設計。
店內環境
老闆很熱情的講述這些擺飾都是他親力親為設計的,甚至於盆栽也是親手種植的。
連這門簾也是特別選來的
瞧見沒?桌子下方是裁縫車呢!
有一小座小魚池,魚兒跑去邊邊躲起來了呀!
連空心磚也有巧思唷^^
其實整個店的座位,就設計在房子內原本的車庫,設有玻璃門裝上冷氣,真的是住家兼廚房呢!來這用餐彷佛就在自家庭院般自在,好特別的感受呀!
這是我們的座位,小小一抹薄荷歡迎著我們!
坐定位點完餐後,老闆大方的邀請我們入內參觀做菜的廚房。
喔~My God!這是筱倩見過最有勇氣的店家了,居然還可以拍照(驚)
老闆說他自己的家人是吃這廚房做出來的菜,客人當然也是,所以說在老闆心裏家人與客人是一樣的重要哩!
這廚房的整齊清潔,再再讓筱倩懷疑~~老闆一定有潔癖(哈哈哈)
而且連乘裝食物的鍋碗瓢盆,不僅精緻還收納得乾淨整齊。
廚房的乾淨度真的有讓筱倩驚嚇到(哈)
餐點的部份是不是能讓筱倩驚豔到呢?粗粗看就豬道XD
先上桌的是自焙的麵包,老闆特別交待麵包可以吃免驚無限續盤喔!
麵包提供兩種抹醬,麵包烤得香香酥酥的很涮嘴。
抹上奶油跟酸乳酪兩種抹醬,口感都很不錯。
茄燒牛肋燉飯附的湯品,看起來很清很淡沒什麼顏色,喝起來卻可以喝到純粹的蔬果原味。
老闆說這湯品可是蔬果真材實料下去燉煮的呢!
砂鍋魚頭海鮮精緻養生火鍋 350元
哇哇哇!一上桌這鍋配菜讓筱倩忍不住尖叫。
蔬菜好新鮮、香菇好大朵,連蝦子都好大隻!
主角~砂鍋魚頭。本來以為上桌會有顆魚頭跟筱倩相望(羞),後來發現真的想太多啦!
老闆說這邊的是砂鍋魚頭跟市面上的不太一樣,嚴格說來它應該是香煎鮭魚才是。
這鮭魚雖然有煎過,但還是吃得到它原本的甜味。
食材紛紛下鍋,一整個好澎湃啊啊啊~
對了,這鍋讓筱倩很尬意的是,它完全沒有火鍋料,真的是吃食物不是吃食品,這點深得我心^^
嚴選的魚漿也吃得到新鮮感,這一鍋吃下來真的好養生無負擔。
茄燒牛肋燉飯 230元,用好可愛的鍋具盛裝
不過這鍋具邊緣很燙燙燙,真的要特別小心!
看到這牛肋真的讓人食指大動
雖然牛肋燉煮入味,但吃起來真的好軟嫩啊,唯一的缺點就是它只有三塊,吃不過癮啦(打滾~)
燉飯內有好多配料一起熬煮,吃起來入味卻不軟爛,不過吃到最後有點油膩感。
老闆說這燉飯是使用天然牛油,比較不用擔心膽固醇的問題!
飲品-紅茶,很濃厚的紅茶味,不甜甘醇好順口。
甜點-原味優格佐以黑糖
不得不承認,連我這是嗜酸的人都覺得原味優格~~~好酸阿~~~~
老闆貼心的加入養生的黑糖平衡一下酸味,這道甜點吃完我酸到精神都來了(噗)
老闆招待,黑芝麻木耳飲,很濃厚的芝麻味加上木耳,真的好養生呢!
這一餐吃下來還真的是養生又滿足。
但就此結束了嗎?還沒呢!(我老了自問自答XD)
老闆自豪的烘焙在此唷,裸麥胚芽葡萄 150元,好大一個。聽老闆說好多顧客直接上門都是買麵包的,可見永康人還真的是懂得吃!
這麵包買回家,還發生了一個小笑話,我家Benjamin最近迷上用刀叉吃的麵包(意即~他覺得很高級的麵包。)
我騙Benjamin說~這麵包是要用刀叉吃的麵包喔!
真的好不誇張,當晚被兩隻掃掉一半,隔天早上又掃掉一半,通通吃光光~
哈哈哈!到底是小孩好騙呢?還是麵包好吃呢?我想應該都有吧^O^
下面附上黑麥田鄉村烘焙餐廳的DM,讓大家參考看麥唷!
還有六、日才有提供早午餐唷!
小部服務時間~黑麥田鄉村烘焙餐廳~在哪兒?
店址:台南市永康區龍中街487巷17號(到龍中街後,永康農會旁巷子彎入)
電話:06-2019906
營業時間:週二至週日,17:30~21:00 (每週一公休日)
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