高雄。左營❤來企燦坤集團旗下餐飲新品牌，純焠炙烤牛排(高雄自由店)～享受水裡來火裡去的極品炙烤美味
筱倩衝到高雄來囉∩＿∩
當然要有一定的吸引力才會有動力呀(重點無誤)！
原來是燦坤集團旗下也跨足餐飲界，這麼強烈的誘惑把我們給吸來了(哈)。
當然，除了今天要來的純焠炙烤牛排外，燦坤還加碼進駐另外三家餐飲品牌—喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、富士印日式炸豬排，哇！一次來咕四大品牌，高雄的餐飲天空肯定又是一翻良性的撕殺了，高雄人真的好有口福。
另一個路口則是在燦坤賣場內，逛完燦坤還可以不用走出去直接用餐飽食一頓這樣，真是設想週到。
正咩服務生親切的招待我們入座，送上了好有西部牛仔風格fu的ＭＥＮＵ。
談到牛排，除了印象中的幾分熟、兩面煎，還有沒有不同的可能呢？純焠相信，純焠的美味來自最純焠的技藝與品味。為了帶給消費者前所未有的感動，透過世界頂尖的米其林星級技藝，以源自法國傳統高級的真空低溫水烹調技術Sous–Vide，並結合攝氏800- 1200度極高溫炙烤 (Charcoal Grill)，以水裡來火裡去的方式，精準創造出食材的熟成與美味，更將一般餐廳烹調牛排方式、無法表現的口感，完美呈現！
咱棉要來享受這咕「水裡來火裡去的極品炙烤美味」囉^^
筱倩當晚是進入的第一組客人，我很喜歡這樣可以很隨性自在(是要多隨性自在呀~到底 (-.-)=3 )
我們的座位就被安排在這緊臨大片明亮落地窗的區域，在這欣賞著窗外路人來來往往別有一翻滋味，但壞處是在你準備開口大吃大喝沒形象時被朋友捕獲(噗)！
筱倩就是在此情景時被一起出國認識的朋友給張丟，嗚嗚嗚~完美的形象(?)就此破功惹⊙﹏⊙∥∣
所以以後不論如何一定要提醒自己要優雅、要優雅、要優雅(很重要一定要說三次,噗)
純焠炙烤牛排另一區域別有洞天喔，而且占地也頗廣闊。
牆上很勵害的牛畫作，是畫電影的看板師傅一筆一畫手工繪製而成，並清楚標示各部位。
桌與桌距離很大完全沒有擁擠感，不怕起身會影響到隔壁這樣。
半沙發區，這邊活動空間挺大der，有會亂亂蛇的小寶貝還會提供把小孩固定住的專用餐椅，真的好貼心呀！
灰色的水泥牆搭配畫作再點上一盞檯燈，好有家的港結說(手比愛心)
呼乎乎~繞完一圈後，個頭頗大的佛卡夏麵包也上桌囉^^
(強烈建議店家在竹籃上加上白布覆蓋，一來可以避免麵包直接接觸竹藍以保麵包的衛生，再來也有保溫的效果唷)
表面烤得恰恰，裏面軟軟的
撕一小塊佛卡夏奶油一抹，待奶油跟麵包體你濃我濃時，正是品嘗的最佳時機！
不一會兒，熱湯也上桌了
每日例湯—洋蔥湯，洋蔥燉煮到幾乎快看不到本尊惹，入口即化微甜軟爛的洋蔥湯，喝起來好順口。
法式古風南瓜湯，南瓜香氣十分濃厚，這道湯品搭配著佛卡夏麵包真的挺對味的，雖然麵包融入南瓜湯視覺看起來休誇噁心 ><|||
開胃小點，左起～西芹鯷魚、風乾番茄、松露玉米起司餃。
松露玉米起司餃被Benjamin秒殺了兩個，老目一個也沒吃到(哭奔)，但挑嘴的Benjamin超愛想必不差呢！
風乾番茄咀嚼後散發出微微香味，且保有原始的番茄甜味。
西芹鯷魚，鯷魚滿小隻的但畢竟是開胃菜就是要讓你越吃越餓(哈)，西芹咬起來很甘甜多汁，應該是主廚有特別挑選過的。
蘿勒烤蕈菇，法式擺盤方式一上桌就很吸睛，蘿勒醬搭配飽水的蕈菇，咕嚕速己咧馬上秒殺。
燻鮭魚凱薩沙拉，筱倩是非常喜翻吃草的(上輩子應該是和尚吧～噗)，看到這一塊份量這摸大且整片的蘿美生菜，我都快尖叫惹~
右下角有筱倩的齒痕，有迷有 有迷有？(硬逼人家看你的齒痕是哪招呀！)
這蘿美生菜咬下企真的有喀喇的一聲響到耳邊邊，多汁清甜酥脆的生菜鋪上滿滿鮭魚沙拉、培根、蕃茄乾、麵包丁兒，再佐以滿滿的帕瑪森起司，不要猶豫一口咬下就對惹~
筱倩真誠且嚴重的提醒：初次約會千萬不要點這道喔，包準形象全沒囉~咦~愛注意！
還有再度醒(你煩不煩呀)：小鳥胃的女孩兒也不要點，因為份量頗大吃完已經快飽到喉嚨了！
季節水果雪波
第一次吃到用水果冰沙的酸甜來調節味蕾，之前吃到的都是用水果醋，筱倩覺得似乎是初戀比較美(喂~)，偶比較喜翻水果醋(小小聲縮)
用餐至此，筱倩本孫已經快要陣亡了(這句暗示我是小鳥胃的女孩兒~口亨~口合)
華麗豪邁上場～炙烤季節海鮮佐燉菜義大利麵
上面那兩隻大明蝦誠意十足呀！
大明蝦鮮甜Q彈，緊實的蝦肉口感滿分
義大利麵麵體軟硬適中，但味道稍鹹一咪咪(個人年紀大了口味開始清淡惹)，不過撇除小鹹不談外，番茄醬汁倒是我的心頭好，還有沒意外的這道義大利麵除了兩隻蝦外大部份的麵麵打包回家啦>///<
奶油香蒜牛排
事實證明～五分熟保有牛肉軟嫩且血水在我們都能接受的範圍，果然是水裡來火裡去，但肉質依然可以全身而退不乾柴。
另外正咩還提供了三種調味料來佐味，左起海鹽、辣根醬、芥末籽，各有各的特色，強力建議都試試唷！
然後盤子邊邊還有一整株盛開的蒜頭花，這賣點真的滿促咪的，但也苦惱不知該如何宰了它(哈)
正咩一眼看出偶棉的徬徨無助(是有多愛演剌)主動過來告知我們如何處理？
還桌邊服務幫忙唷，真的是太大心了！
擠出來的蒜頭好綿密且香酥不嗆鼻，搭配雪花牛排一起食用，原來奶油香蒜牛排的精髓在此呀呀呀～
主廚手工甜點-百香果奶酪
好多百香果顆粒證明是真的用新鮮百香果製成，香濃奶酪微甜百香果微酸，美麥！
餐後飲品—冰紅茶，這是點給兒子的冰紅茶，另附有一小盅果糖可以調味，但美中不足的是味道頗淡，以此價位的餐點，個人覺得冰飲品可以更多樣化些唷！
餐後飲品—熱咖啡，筱倩最愛的黑咖啡，為這餐下了完美的ending～
對囉^^純焠炙烤牛排還有比較划算的美食餐卷，可以參考看麥！
筱倩離去時整間店都快客滿了，證明早到還是對的(哈)
小部服務時間～純焠炙烤牛排～在哪兒？
地址：高雄市左營區自由二路329號1樓
電話：07-5506956
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
網址：http://www.starfb.com.tw/Coupon/CompanySV.aspx
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