老恆春碳烤店:台南。北區❤老恆春海產‧炭烤↘海安路燒烤店一級戰區↘鄰近花園夜市、神農街、國華街↘附完整菜單↘小酌開港吼所在
 
 
 
台南。北區❤老恆春海產‧炭烤↘海安路燒烤店一級戰區↘鄰近花園夜市、神農街、國華街↘附完整菜單↘小酌開港吼所在
 
 
說到海安路,筱倩聯想到的是微風中散策、燒烤店中大口喝啤酒以及神農街發思古之悠情,也正是因為如此海安路可是筱倩三不五十會出沒的地方,慘!公怖之後粉絲應該不會來圍睹我吧XDDD~(阿珠罵你想太多囉~劈)
 
走在海安路上真的很適合上述之三樣活動,所以在散策及發思古之悠情(喂)之前,一定要先來的行程,老恆春海產‧炭烤 先拜一下五臟廟唷^+++^
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遠遠就能看到的大紅燈嚨高高掛,這是老恆春海產‧炭烤的正字標記。
比較起其它燒烤店,老恆春附近有收費停車場及路邊停車格,這邊真的超好停車的啊!但要記得喝酒絕不開車喔!
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門口也有海產店招牌的設施,尚青的魚貨任您挑選,店家會建議您最佳的烹調方式。
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如果再不知如何挑選時,店內也有菜單可供參考。
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燒烤、海產店大概都是這樣,環境一般都較普通不豪華,把裝璜的費用省下來回饋給消費著,畢竟大家來是吃食物的,不是吃裝璜的咩~
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所以沒有燈光美、氣氛佳這件事唷
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有的只有樸實的桌椅啊
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對了!這戶外區超級熱門的啊!筱倩去用餐的當天戶外全部被預定走啦!
不然微風涼涼、大口喝B魯、配著滿桌的佳餚多模的美好啊(搖肩膀)
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沒有戶外搖滾區,咱棉只好乖乖的回來!
一回桌子上已經有兩疊閃亮的小菜迎接我們囉!
毛豆及小黃瓜,雖然是招待但都水準不錯、清清爽爽的很開胃。
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飲料啤酒區自取,晚些時候也會有清涼的酒促小妹來,一樣老話一句囉喝酒不開車嘿!
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消費滿千就免費招待生魚片。
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雖然是贈送的但厚度很實在啊,不是切到薄薄沒有口感的那種。
新鮮度自然也不在話下,沾上哇沙米真的是只有一個爽字能形容啊!
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尚恩最愛的山苦瓜炒鹹蛋
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山苦瓜帶有微微苦味入喉嚨深處還會回甘,搭配鹹蛋黃的鹹香味,真的很下飯。
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炸水蓮,看到這盤上來大家都悋了一下,第一次看到這種造型的做法啊。
乍看像是鳥巢又像是飛碟,重點來囉!該如何下筷子啦!
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後來我們討論了一翻,決定了來燒烤店就是要豪麥….大力給它度落企….
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用筷子一夾倒還算容易分離說,好神奇喔!原以為會你濃我濃黏在一起啊!
筱倩研究了一下(是說唸書有這麼認真就好了),水蓮裹粉很淡很輕很柔,吃起來不會只有麵衣的口感,料理師的炸功由此可見,水蓮脆香加點胡椒鹽一起品嘗更能帶出清甜味。
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深海紫菜蛋黃湯,使用深海紫菜加上許多蛤蜊跟狗母魚丸,跟扁魚一起熬煮出清甜淡鮮味。
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狗母魚丸Q彈鮮脆,快跟50元硬幣比美的蛤蜊豪大且顆顆飽滿,用料實在。
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酥炸曼波魚,裹上麵衣的曼波魚肉質依然緊實,它豐富飽滿的膠質一向是受人喜歡啊。
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微鹹的料理手法,真的是很適合下酒的一道菜!快快快!啤酒來一手
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三杯海鱺魚頭,海鱺魚頭有種乾燒香煎後呈現出酥脆口感,起鍋前再加上九層塔翻炒更添風味。
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喜歡啃魚骨頭的朋友棉一定不能錯過這個,真的很涮嘴喔!
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還有蒜頭筱倩真心大推啊,沒有蒜嗆味又吸飽三杯後菁華,真的超美味。(跟筱倩一樣喜愛蒜頭的不要錯過啊)
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麻油松阪豬肉,麻油與米酒烹煮過後濃郁的香氣好吸引人!湯汁拿來拌白飯也是一絕呢!
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與麻油、米酒香結合的松阪豬肉Q脆彈牙,也讓我家小班讚不絕口呢!
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鮮蚵麵線,懷念的古早味耶!筱倩記得小時候吃到的就是這一咪ㄟ。
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韭菜跟紅蔥酥是基本配料,再加上手工麵線不黏不糊堪稱一絕。
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肥美的鮮蚵啊,能抵抗住它的招喚嗎?
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華燈初上,老恆春海產‧炭烤越夜越美麗,吃飽喝足,走~我們神農街散策去(眨眼)
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小部服務時間~老恆春海產‧炭烤~在哪兒?
 
地址:704台南市北區海安路三段72號
電話:06-2281827
營業時間:17:00~02:00(凌晨)
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筱倩滴小2魔領地-Sean&Benjamin

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