府城騷烤家:台南。東區❤府城騷烤家↘平價燒烤↘好友聚餐首選↘全台首創炭烤油條、鹽烤豬肝↘鄰近台南火車站、遠東百貨、成大商圈
 
 
台南。東區❤府城騷烤家↘平價燒烤↘好友聚餐首選↘全台首創炭烤油條、鹽烤豬肝↘鄰近台南火車站、遠東百貨、成大商圈
 
 
大雨的午後,晃至台南遠東百貨躲躲雨,再悠閒來到勝利路與前鋒路交叉口騷烤家用餐,陰涼的天來點美食填飽心靈,享受片刻閒情逸致。
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府城騷烤家鄰近於成大商圈,能夠在學生頻繁出入區域開店七年且屹立不搖,一定有它實力堅強的地方,畢竟大學生是要求俗擱大碗的族群啊,更讓筱倩好奇它的特別處,所以就讓咱棉來瞧瞧唄!
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一如往例,假日我們不喜歡跟人家擠,開店沒多久我們便來報到囉^^
環境方面,一般燒烤店如果裝璜佳必定價位不低,所以主打平價燒烤的騷烤家,不意外的當然也是樸實簡單。
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雖然沒有華麗裝璜,但坐在這吧臺椅上倒挺有Fu的,下班後兩三好友聚餐聊天,有日本小酒館的溫馨感。
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沒有用餐時間限制,才能輕鬆飲酒、大啖燒肉,度過慢活愜意的愉快夜晚。
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台南人一向很熱情,騷烤家的老闆也不例外,如果不知道如何點問老闆就對了!
或是菜單上有寫推或電視採訪的,也都是招牌料理。
Ps.筱倩本來點了啤酒炒土雞,但是土雞遲到還沒來,只好改點有認真上班的大草蝦XD
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燒烤店的靈魂伴侶在這邊喔!好幾種B魯可選捏!實在是太開薰惹^^
(喝酒不開車、開車不喝酒喔,酒後小黃也是最佳的伴侶唷)
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不收服務費,所以大家當成自家餐廳一樣自己來吧!
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等待的時刻總是難熬的~
尤其是肚子開始餓的時候,炭火趴滋趴滋聲伴著食材原味,讓週圍的空氣頓時香氣四溢,折磨人啊!
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再加上騷烤家老闆實在素辜摸,除了食材一定要新鮮外,還不事先油炸或烤成半成品,堅持要生食慢烤,且選用日本健康岩鹽對身體無負擔,來這吃燒烤真的要有耐心啊(粗字+雙底線筆記)。
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老闆要的,就是你停留在台南這座慢活的城市中,會記起當下的愜意時光。
 
熬過最艱苦(?)的時期,再來回報你的必是滿滿的愛ヽ( ^∀^)ノ ❤
 
 
醬烤油條上桌,答應我(狂搖你肩膀~~~)
它一來除了秒拍外,請務必堅守快、狠、準的三大原則,對待敵人(?)絕不要手軟。
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因為油條香脆口感就跟女人的青春一樣,短暫且一去不回頭啊啊啊府城騷烤家:台南。東區❤府城騷烤家↘平價燒烤↘好友聚餐首選↘全台首創炭烤油條、鹽烤豬肝↘鄰近台南火車站、遠東百貨、成大商圈
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醬烤油條一咬下去,卡滋爽脆聲簡直快裂到耳根後了,抹上微甜醬汁十分迷人。
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鹽烤甜不辣
以新鮮魚漿純手工現做不含雜粉,委託台南四十年老店遵循古法製作,不偷工減料。
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外表極為不起眼的甜不辣,完全就是走樸實路線的啊!
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表皮烤得焦香脆帶些木炭香氣,裏面卻還保有濕潤度真的是烤功了得!
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現炒蔬菜,今日時蔬為空心菜,大火炒過還有青脆的蔬菜原色,養眼^+++^
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騷烤家選用莖管較細嫩部份,咬下不老且易斷,筱倩最怕空心菜令我牽腸掛肚啊!(成語這樣亂用教壞小孩我自己掌嘴XDD)
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品味烤蛤仔,每顆大概都約略50元硬幣大小。
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蛤仔顆顆鮮嫩飽滿,讓小班一顆接一顆停不下來,湯汁喝起來帶些酒香鹹鮮味,滿足。
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金砂豆腐,看到上面有電視採訪過,我們立馬捨苦瓜就豆腐╮( ̄▽ ̄)╭
雞蛋嫩豆腐滾上金黃鹹蛋黃,再下油鍋用大火炸到外酥內嫩
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這豆腐簡直就跟青春罵鐵(肉體)的帥哥一樣危險,一上桌馬上咬下去超銷魂的,但得小心被燙到;不馬上咬下去,又怕失去最美的時刻垂心肝,我的人生怎模過得這麼艱難啊XDDD
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鹽烤豬肝,也是府城騷烤家招牌之一
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擠上幾滴檸檬提味,清香且芬芳。
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豬肝烤到軟硬適中咬下去還有濕嫩感,筱倩最怕吃到豬肝跟我裝熟(攤手),若柴柴過老咬不下真的會很想罵人XD,騷烤家的豬肝完全沒有這種困擾,鹹酥鹹酥好適合當下酒菜哩!
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頂級松阪豬,滾火汆燙過再炭烤,經過重重歷練過兩關,才能讓它上桌,想要當個稱職的松阪豬,還真的不是簡單的事兒啊!
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汆燙後脆口又帶些鮮嫩,再加上炭火逼出豬肉油脂香氣,沒有涮醬的松阪豬肉,吃得到食材原味,超愛!
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筍絲雞一上桌就滿滿的,還可以免費加湯加到開心,真是佛心來著。
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雞肉久煮後也不至於太老,筍絲湯酸V酸V好開胃,讓人欲罷不能忍不住喝了好幾碗。
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有認真上班的大草蝦及A級秋刀魚,幾乎是同時上桌了,就來給它們一張合照吧∩_∩
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大草蝦有著頗大的個頭,用筱倩手指頭暫時充當比例尺,就知道它的巨大了。
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鹽烤後的草蝦有著蝦本身甜味,新鮮飽滿有彈性。
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A級秋刀魚,烤得表皮恰恰又完美沒溜皮的秋刀魚,師傅烤功勵不勵害?看秋刀魚就可略知一二。
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原味的秋刀魚肉質鮮美,沾胡椒鹽更能帶出甜味,擠上些許檸檬汁更是允指回味,一條秋刀魚三種吃法超值(姆哥)。
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鹽烤豬肋排,炭火慢慢烤熟加上岩鹽去提味,鎖住豬肋排鮮美的肉汁。
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咬起來半筋半肉十分有嚼勁,讓人意猶未盡。
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來罐燒烤的靈魂伴侶B魯搭配,這一刻人生值得了呀!
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騷烤家十分適合小酌兩杯,或一群朋友聚餐、聊天、話家常。
這群大學生們個個青春洋溢,在此歡樂聚會、說說笑笑。
 
他們的夜,可是越夜越美麗啊!年輕真好!
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小部服務時間~府城騷烤家~在哪兒?
 
 
電話:(06)2377099
地址:台南市東區前鋒路126號
營業時間:18:00-01:00(凌晨)(週二公休)
FB粉絲頁:府城騷烤家
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筱倩滴小2魔領地-Sean&Benjamin

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