台南。南區藝術轉角 東東蔬食鍋↘蔬食火鍋吃到飽↘堅持每日台東低溫直送有機蔬食葯草↘素食、葷食皆盡歡↘羅李亮果國王草冰淇淋↘愛評體驗券

 

大魚大肉馬愛菜尬(台語),常常聽到這句廣告詞,說真的現代人飲食太充沛了,讓自己胃腸一點喘息的機會也妹有,所以偶爾『蔬』一下。

位在健康路的藝術轉角,正是一間很清爽的蔬食餐廳,不用初一、十五甲菜,只要想進行體內環保隨時都可越吃越健康。

 

外觀以全面玻璃水幕的環保概念打造,清新的質感讓人都神清氣爽了起來。

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入口人行道上,以廢棄零件組裝成的裝置藝術,這大型機器人很吸睛,筱倩看路過的行人好多都在拍照哩!

(只不過布幕那個….樂活重陽 敬老月,總覺得不太搭)

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右手邊也有藝術轉角的招牌,也是很貼心的問路店喔!

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進入店內展示櫃上有各式禮盒商品及店家獲獎證明,這展示櫃剛好也是一個屏風,用餐客人不會讓路人一覽無遺XDDD

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消費方式為半自助式,兒童視身高有所分區,所以大樹身高尺這時就派上用場啦^^

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堅持以自然葯草食材熬製的天然湯頭,素食有清新香茅湯、鮮味昆布湯與黃耆牛蒡湯三種,另還有葷食的漢方麻辣湯,總共四種火鍋鍋底。

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合上菜單還有很重要的~食蔬八部曲,記得要看喔!

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附上我們這次點的湯頭,清新香茅湯

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漢方麻辣湯(中辣)

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部曲一:品飲特色草茶,服務生說雷公根茶跟白鶴靈芝茶對半,如果感覺喉嚨不適、輕微感冒,據說有助於緩解呢!

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尋覓菜菜之前,先拍一下座位區,好險有先拍,後來不到半小時客人陸陸續續進入,熱鬧起來了呢!

筱倩發現藝術轉角的環境真的超大器的,桌與桌間隔粉大,起身拿菜絕不會打擾到隔壁鄰居。

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每桌的桌面也超大的,放再多盤也不覺空間擁擠。

讓筱倩忍不住想喊~對岸的朋友,你們好啊….(XD)

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如果沒朋友想要搞自閉的一個人用餐,面對流水潺潺,也可以輕鬆自在。

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接著繞到軍事重地區(?),葯蔬原食就是要你吃食材原形,不要吃食品。

健康不是說的青青菜菜,而是吃得自自然然!

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進入之後,撇見部曲二了 XDD:享用風味開胃小菜。

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筱倩挑了其中幾樣,各自表現都不錯。

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部曲三:沾用各種特調醬汁。筱倩推薦自調豆乳醬,風味迷人。

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喔喔喔!居然也提供土雞蛋,很用心呢!

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以健康蔬食葯草鍋吃到飽的藝術轉角,當然最強的就是在這啦!滿山滿谷、一望無際的菜菜們。

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知道大家見識不多很貼心的每種菜名都寫得很清楚。

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上下兩層來自於每日台東低溫直送有機蔬食葯草。

也另外提供新鮮食材販售,價格也標示清楚。

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最上層以竹筒裝盛的菇菇杯,很有創意的擺法,融入原住民自然不羈的風格,筱倩也覺得這樣份量剛好不會造成浪費呢。

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另一區也十分澎勃精彩,各式天然原味食材應有盡有。

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國王草蛋捲,蛋捲為現場製作,就讓專業的來唄!

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菜剛拿回來,蛋捲也剛好送來,真是配合的將將好^^

酥熱的蛋捲有著蔬草香氣與麵粉自然的甜味,一人一根一下子就KO啦!

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招待的野菜麵包,摻雜於麵包野菜增添清新風味,鬆軟好入口。

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這是筱倩拿回來的菜菜們,以竹簍裝盛看起來更加自然美味。

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還有一盤生蔬食材及板條,吃健康也吃營養。

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部曲四:喝口天然葯草清甜湯底+部曲五:加入各式鮮蔬食材;兩個一起來。

清新香茅湯,有機香茅草熬煮,湯頭清淡、滋味鮮甜,加入各式有機蔬食葯草,感覺就像是在草原中奔跑啊啊啊,菜菜控的筱倩真的太喜翻惹。

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漢方麻辣湯(中辣),單喝湯頭濃郁、辣而不嗆,服務生有再三強調是中辣,筱倩就是耳跟子硬一定要點XDDD,放下菜菜後我就後悔啦@@,葉菜會附著較多量的辣,哈哈哈!覺得很有挑戰。(後來我默默的改汆燙香茅湯XDDD)

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部曲六:汆燙葯蔬與肉類捲在一起食用口感更佳,因為我點的是海鮮,所以直接省略跳過XD

好加在我們有另點一份海鮮總匯,來汆燙海鮮真的好對味。

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海鮮總匯共6種海鮮,鮮蚵、魚片、扇貝、蝦子、蛤蜊、九孔。

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麻辣提升了海鮮及扇貝的鮮味。

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鮮蚵好肥美,十分JUICY….

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部曲七:享用當季水果,多樣的選擇,補充滿滿的維生素。

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對了!擺放餐具的竹籃,又勾起筱倩小時候回憶啊………(不知不覺透露年齡惹XDDD)

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梅醋南瓜酸甜好吃、涼拌菌菇清脆爽口,果凍也表現不錯。

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還有四種手工餅乾可供選擇。

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隨餐附的蔬菜水果汁,多樣蔬果下去打的,主要是養顏美容、幫助消化,高纖也讓體內環保起來了呢!

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部曲八:最後來份手工葯草冰淇淋,健康無負擔。

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筱倩選了羅李亮果與國王草這兩種口味,長這麼大還是第一次吃到。

羅李亮有黏性,且有似荔枝淡雅香甜氣味;國王草吃起來是舒服的草味,微苦微甘,好特別的口感,真的一定要試試。

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此為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」跟「藝術轉角 東東蔬食鍋」合作文。

 

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小部服務時間藝術轉角 東東蔬食鍋~在哪兒?
 
地址:台南市南區健康路一段77號
電話:06-2133-355
營業時間:平日11:00-14:30,17:00-21:30;假日11:00-15:00,17:00-21:30

賞味日期:2018年9月

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