黑麥田鄉村烘焙餐廳

 

台南永康。隱身巷弄神秘店家-黑麥田鄉村烘焙餐廳

 

話說筱倩身為永康地頭蛇,第一次在自家地盤上遇到瓶頸,最是誇張的是谷歌地圖也給我錯誤的方向,喔!no~嚴格說來,地圖上根本沒有(~),後來只好放下尊嚴(是也沒有那麼慘啦XD),打電話問如何抵達?

 

原來黑麥田就位於龍中街,看到永康農會旁邊的巷子進入就是唷!

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一轉入整排都是北揚建設的房子,其中一間很可愛的招牌在揮手。

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就是它囉~

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還沒進入就感受到它的悠閒了呢!

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一進入就看得到店家的用心,把洗手臺放置在顯目的位置,筱倩很喜歡這樣方便又貼心的設計。

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店內環境

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老闆很熱情的講述這些擺飾都是他親力親為設計的,甚至於盆栽也是親手種植的。

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連這門簾也是特別選來的

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瞧見沒?桌子下方是裁縫車呢!

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有一小座小魚池,魚兒跑去邊邊躲起來了呀!

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連空心磚也有巧思唷^^

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其實整個店的座位,就設計在房子內原本的車庫,設有玻璃門裝上冷氣,真的是住家兼廚房呢!來這用餐彷佛就在自家庭院般自在,好特別的感受呀!

這是我們的座位,小小一抹薄荷歡迎著我們!

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坐定位點完餐後,老闆大方的邀請我們入內參觀做菜的廚房。

~My God!這是筱倩見過最有勇氣的店家了,居然還可以拍照()

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老闆說他自己的家人是吃廚房做出來的菜,客人當然也是,所以說在老闆心裏家人與客人是一樣的重要哩!

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這廚房的整齊清潔,再再讓筱倩懷疑~~老闆一定有潔癖(哈哈哈)

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而且連乘裝食物的鍋碗瓢盆,不僅精緻還收納得乾淨整齊。

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廚房的乾淨度真的有讓筱倩驚嚇到()

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餐點的部份是不是能讓筱倩驚豔到呢?粗粗看就豬道XD

先上桌的是自焙的麵包,老闆特別交待麵包可以吃免驚無限續盤喔!

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麵包提供兩種抹醬,麵包烤得香香酥酥的很涮嘴。

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抹上奶油跟酸乳酪兩種抹醬,口感都很不錯。

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茄燒牛肋燉飯附的湯品,看起來很清很淡沒什麼顏色,喝起來卻可以喝到純粹的蔬果原味。

老闆說這湯品可是蔬果真材實料下去燉煮的呢!

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砂鍋魚頭海鮮精緻養生火鍋 350

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哇哇哇!一上桌這鍋配菜讓筱倩忍不住尖叫。

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蔬菜好新鮮、香菇好大朵,連蝦子都好大隻!

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主角~砂鍋魚頭。本來以為上桌會有顆魚頭跟筱倩相望(),後來發現真的想太多啦!

老闆說這邊的是砂鍋魚頭跟市面上的不太一樣,嚴格說來它應該是香煎鮭魚才是。

這鮭魚雖然有煎過,但還是吃得到它原本的甜味。

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食材紛紛下鍋,一整個好澎湃啊啊啊~

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對了,這鍋讓筱倩很尬意的是,它完全沒有火鍋料,真的是吃食物不是吃食品,這點深得我心^^

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嚴選的魚漿也吃得到新鮮感,這一鍋吃下來真的好養生無負擔。

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茄燒牛肋燉飯  230,用好可愛的鍋具盛裝

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不過這鍋具邊緣很燙燙燙,真的要特別小心!

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看到這牛肋真的讓人食指大動

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雖然牛肋燉煮入味,但吃起來真的好軟嫩啊,唯一的缺點就是它只有三塊,吃不過癮啦(打滾~)

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燉飯內有好多配料一起熬煮,吃起來入味卻不軟爛,不過吃到最後有點油膩感。

老闆說這燉飯是使用天然牛油,比較不用擔心膽固醇的問題!

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飲品-紅茶,很濃厚的紅茶味,不甜甘醇好順口。

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甜點-原味優格佐以黑糖

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不得不承認,連我這是嗜酸的人都覺得原味優格~~~好酸阿~~~~

老闆貼心的加入養生的黑糖平衡一下酸味,這道甜點吃完我酸到精神都來了()

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老闆招待,黑芝麻木耳飲,很濃厚的芝麻味加上木耳,真的好養生呢!

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這一餐吃下來還真的是養生又滿足。

但就此結束了嗎?還沒呢!(我老了自問自答XD)

老闆自豪的烘焙在此唷,裸麥胚芽葡萄 150元,好大一個。聽老闆說好多顧客直接上門都是買麵包的,可見永康人還真的是懂得吃!

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這麵包買回家,還發生了一個小笑話,我家Benjamin最近迷上用刀叉吃的麵包(意即~他覺得很高級的麵包。)

我騙Benjamin~這麵包是要用刀叉吃的麵包喔!

真的好不誇張,當晚被兩隻掃掉一半,隔天早上又掃掉一半,通通吃光光~

哈哈哈!到底是小孩好騙呢?還是麵包好吃呢?我想應該都有吧^O^

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下面附上黑麥田鄉村烘焙餐廳DM,讓大家參考看麥唷!

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還有六、日才有提供早午餐唷!

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小部服務時間~黑麥田鄉村烘焙餐廳~在哪兒?

店址:台南市永康區龍中街48717號(到龍中街後,永康農會旁巷子彎入)

電話:06-2019906

營業時間:週二至週日,17:30~21:00 (每週一公休日)

黑麥田粉絲團:https://www.facebook.com/BWF.photo

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