HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理:台南。東區❤平價鐵板燒的新選擇~HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理
 
 
 
台南。東區❤平價鐵板燒的新選擇~HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理
 
 
 
將將~新店開幕來嘗個鮮是一定要的阿!!!
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大同路的大林國宅旁,10月份新開幕的HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理,雖然是隱身在巷內,但鮮綠色的亮眼扛棒,一下子就吸引了筱倩的目光(是看到吃你的雷達特別的靈光吧XD)
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櫃台簡單明亮
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進入樂食的右邊才是鐵板燒區域
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使用隔間區分出內外
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吃鐵板燒就是看廚師精湛的廚藝表演才是王道,樂食一整排的吧檯位置,每個角度看廚師都零死角喔(跟看演唱會一般很重要吶)
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萬一不幸搖滾區全客滿,這座位區視線也不賴,只不過離廚師遠了點握手握不到啊啊啊~(是說誰要跟你握手啊)
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座位區燈光美企氛佳,可以彌補一下握不到手的遺憾(切~沒人要跟你握手~聽不懂逆~)
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筱倩幸運的搶下搖滾區的最後兩席,後面來的粉絲只能遙望囉(好拍心XD)
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看一下今日演唱會的門票須開多少銀兩(噗)
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這區域是準備給吃完了還不想滾、想要繼續留下來聊天的客人使用的。
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喝飲料喀甜點配八卦聊是非的最佳區域(好長的頭銜啊)
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茶水吧檯區整理得十分乾淨!
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另外提供可自取無限暢飲的檸檬水
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接下來就進入演唱會序幕囉~冰涼的紅茶上桌
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這根柱子的彩繪滿清新可愛的,我喜翻這種風格
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這視線看過去,廚師背後的作業區一覽無遺,忙碌之餘還能保持清潔,連衛生也注意到了呢!
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沙拉~各式生菜配上蟹肉棒,還有一小搓爽口的海珊瑚草
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往下挖還有小驚喜,冷細麵增加了沙拉的變化
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南瓜濃湯點綴了一些麵包丁
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有沒有發現?乘濃湯跟裝麵包的容器都好可愛唷!
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麵包是屬於薄脆款,搭配濃湯一起食用將將好。對了!麵包吃完還可以免費續唷!
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接下來就是欣賞大廚表演的時候了!廚師的快手將隔夜飯炒得粒粒分明,再添加些些醬油使得炒飯油油亮亮的。
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再加上一整勺的明太子,閃亮登場
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這鐵板炒飯有著鮮鹹味,坦白說不太喜歡吃飯的筱倩也將一整碗喀光光哩!
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邊吃還邊看表演,這才是吃鐵板燒真正的精神啊~
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還有啊~筱倩認真的注意了這位廚師的手法,花現這位大男人經常會出現蓮花指,真的很溫柔的對待他的食材。
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有迷有?有迷有?有迷有?蓮花指近拍XD
表情很認真但手法卻很溫柔哩!
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這摸被溫柔對待的食物真的是充滿愛啊~
法式櫻桃鴨胸,主菜來囉
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這櫻桃鴨胸的鴨皮的部份煎到恰恰der~
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但鴨肉本身又保有水份跟嫩度,真的吃得出廚師勵害的功力呢!
再搭配上酸甜的覆盆子醬,又是另一翻風味。
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特選菲力牛排
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稍有厚度的菲力牛排,七分熟的程度對筱倩來說將將好,有著鮮嫩的紅但不見血絲咀嚼起來很有幸福感。
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特製沾醬硬要說起來沒有辣味是小敗筆,筱倩愛吃辣咩~(建議廚師下次料理前,可以先跟客人溝通吃不吃辣喔)
不過盤中灑有稍許的胡椒鹽,沾著吃真的更加分哩!
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生食級北海道甘貝(兩顆),很是珍貴的甘貝當然要料理不同的手法。
只加奶油慢慢乾煎再加上蝦卵增添風味
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炙燒甘貝,使用火槍烤至微焦,單純的原味吃得出甘貝本身的甜,真的入口即化唷!
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接下來師傅為我們製作起司魚卵蛋捲
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江湖中傳說的蓮花指又出現惹~XD
使用兩顆蛋的份量,再豪不手軟的灑上滿滿的起司,快你濃我濃時再添加明太子捲起來起鍋。(說得筱倩好像也很勵害)
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看這邪惡的斷切面啊….(頓時將體重拋到九宵雲外)
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一口咬下蛋香跟鹹香的起司、明太子,居然如此的契合,如果不考慮熱量的話這道必點啊!
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甜點~桔子醬奶酪,放在小巧可愛的小銅鍋造型容器內。
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奶酪微甜搭配桔子醬微酸,滑溜酸甜讓筱倩十分喜翻~
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現在打卡就送鐵板銅鑼燒唷!因為我們肚子已經飽到天邊裝不下囉,只好下次再來嘗唄~
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小部服務時間~HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理~在哪兒?
 
地    址:台南市東區大同路二段136巷3號
電    話:06-2145305
營業時間:11:30~14:00;17:30~21:30
官方臉書:https://www.facebook.com/HAPPYFOOD77/
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