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台南。北區❤熊賀家日式涮涮鍋 湯頭清甜自然雄賀甲
公園北路剛好在熊賀家對面就有免費停車場耶，真的好方便喔！出門開車就不用傷腦筋停車的問題了！
而且現在平日去用餐還有特別的優惠。
好囉^^趕緊進來嘗鮮吧！
去年11月才開幕的熊賀家座位維持得十分乾淨，這是我們被安排的兩人桌。
隔壁桌為四人較為寬敞，使用讓人比較安心電磁爐加熱，畢竟吃火鍋安全很重要呢！
每個桌位都有簡單ＭＥＮＵ介紹消費方式，讓客人一目瞭然。
點好餐點後，接下來就放輕鬆享受囉~
首先上桌的是蔬菜盤，看到這滿滿的一盅菜，真的是誠意滿滿呀！
每樣蔬菜都很新鮮沒得挑惕，重點是沒有過多的火鍋料，筱倩一向是喜歡食物勝於食品吶！
湯頭，我們自己膩稱為『太極』，哈~很像吼！
左為店長推薦的熊賀白湯、右為我們自選的昆布鰹魚湯。
白湯使用日本的白味增及雞骨為基底燉煮熬製而成，喝起來輕鬆無負擔。
昆布鰹魚湯看得到實實在在的好料，真的是用整塊昆布下去熬煮，湯頭清爽餘味甘甜。
368元套餐主餐我們選擇霜降牛肉
看這色澤就知道非冷凍牛肉所能呈獻了，它就是新鮮的代表。
涮個幾秒跟時間賽跑
肉質甘甜入口即化，霜降牛油花分佈均勻，瘦肥適當不油不膩。
288元套餐主餐我們選擇鮮甜透抽
筱倩看了一下，一整隻透抽耶，而且身體的部份頗有厚度好肥美。
店家一再交待透抽非常新鮮，一樣涮個幾秒就可以囉！
擬砍坎~肉多摸的肥厚呀！咬下去好Q彈而且海鮮的甜度自然散發。
熊賀家的肉我個人覺得單吃就很好吃了！
但若想有不同的風味，還有水果和風醋醬與胡麻醬唷
水果和風醋醬有著天然水果的清爽；胡麻醬味道較濃香，不同風味。
吃辣的朋友也可以另跟店家要現磨的辣椒醬，值得一試！
這滿滿的一鍋、大大的享受！
比較讓我驚豔的是~右邊這塊不是南瓜喔它是地瓜，第一次看到地瓜出現在火鍋的蔬菜盤中，而且它綿密甜美呢！
芋頭更是不用說，有圖有真像，真的是綿~綿~鬆~鬆~~~~~~~~~(台語)
烏龍麵煮過後口感滑溜順口。
肚子填飽後，甜點上場！
雖然店裏有一台霜淇淋機一直在跟我招手XD，但當天台南天氣頗為寒冷，考慮之下還是選擇熱甜點。
熱呼呼芝麻糊上桌，芝麻很香很濃且它的甜度適中不致於太甜膩，飯後來上一小碗挺不錯的。
玄米熱飲，一上桌就聞到了玄米茶的香氣，無糖卻回甘的風格跟芝麻糊一起食用，挺搭配的呢！
對了！熊賀家還有二樓喔！這是上二樓轉角的裝飾
如果人數夠多還能預約開放，用餐有獨立的空間還挺棒的！
再回到一樓，如果只有一個人想吃火鍋也有巴臺區可以選擇個人鍋。(這是等客人都離開了才補拍的)
小朋友的安全座椅也挺Q的
小部服務時間～熊賀家日式涮涮鍋～在哪兒？
電話：06-2523838
地址：台南市北區公園北路156-5號
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
公休日：週一
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