午間特餐『義大利麵』-碳味亭燒烤小炒【愛評陸拾肆卷】
位於台南市中西區大同路上延平郡王祠附近的碳味亭,說真的這區域不是筱倩平日活動的範圍,不過扛棒外觀是大大紅色,遠遠的就瞧見了目標很顯眼^^
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晚上主賣燒烤小炒的碳味亭,現在午間特餐也開賣啦!
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門口外觀一看就有燒烤店的fu
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晚上三五好友來聚聚喝喝小酒,也挺有一番風味的!
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店內裝璜走復古懷舊路線
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這電扇一看就是古董級的
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這燈是Benjamin要我拍的,燈上面是石頭呢很是特別!
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我們的座位區,是不是很有小時候住過的土角厝感覺?
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入座沒多久店員就親切的遞上菜單,並講解了今日體驗內容
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巴豆么么立馬點了我們要的餐點
店家上菜速度還不錯,先上桌的是凍檸茶。
這凍檸茶很夠味不會水水薄薄的,喝了果真透心涼!
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生菜沙拉、手工鄉村麵包
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手工鄉村麵包烤得酥酥香香的
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生菜沙拉樣式頗為簡單,但蔬菜小黃瓜新鮮就是王道,千島醬汁跟外面市售的味道不太一樣,口感不甜得我心。
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主廚濃湯 這真的讓我有點點錯鄂到,長這麼大第一次吃義大利麵搭的是~剝皮辣椒雞湯(登吝~)
原來「剝皮辣椒雞湯」說為碳味亭鎮店之湯應該也不為過XD
喝起來甘甜清爽,Benjamin整碗喝光光還直說好喝,媽咪原以為會辣說,其實喝起來也還好微辣甘醇還挺順口的。
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主餐上來了
青醬-炭烤松阪豬義大利麵
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擺盤還挺為講究的,視覺上也大大加分
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炭烤松阪豬分佈在各個角落區,以女孩兒來說這份量是十分足夠的。
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松阪豬肉質甜美肥而不膩,咬起來嫩嫩的,突然覺得份量好少喔XD
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裹上青醬吸得飽飽汁液的義大利麵不會太乾柴,也彈牙有咬勁。
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白醬-無骨雞腿肉義大利麵
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擺盤一樣很大器
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上面點綴的海苔絲,頗有畫龍點睛之妙
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鮮嫩飽滿的雞腿肉很嫩Q,吃的時候還有鮮美肉汁,口感十足!
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白醬很濃郁,搭配義大利麵口感也滑順。
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另外應Sean和Benjamin的要求,我們還自己加點了酥脆的黃金脆薯
這黃金脆薯果真好酥脆,讓我們一家搶食直喊一盤不夠,再加點一盤來喀才過癮哩!
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小部服務時間~碳味亭燒烤小炒~在哪兒?
地 址:台南市中西區大同路一段158號1樓
電 話:06-213-6678
營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:00~02:00
官方臉書:碳味亭燒烤小炒
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