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試。倩式創意料理之有心肉舖子—櫻桃鴨胸
開心獲得此次試吃的機會!
但在收到產品之前筱倩鬧了個小笑話,本以為收到的試吃產品為已料理好的,開封加熱就能食用的,哪知收到產品之際~~~
((登悋))它是生的~~~它是生的~~~它是生的~~~(迴音不斷
)
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罷特~沒關係!雖然我廚藝休誇不行,還常常莫名奇妙切到手,但我是打不倒的筱倩,還是充滿求知慾的筱倩(握拳)^^
虛心請教了幾位廚藝精湛的姐妹滔,姐妹棉也熱情的提供我料理的食譜及方法
!
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但是,代誌真的不是我這個憨人想得這麼簡單
。
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看了好多食譜後~~~我宣布~~~我放棄![](http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif)
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山不轉,路轉;路不轉,我轉。所以我打算突破傳統做出沒有人看得懂的倩式料理創意,取名為『串串愛心櫻桃鴨胸
』
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看名字就知道很勵害吧![](http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif)
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現在就來看看櫻桃鴨胸它本人吧^^
有心肉舖子很貼心的包裝為200公克裝,小包裝適合小家庭,一次食用且份量剛剛好。
而且新鮮冷凍宅配到家省時便利,冷凍也可以保存12個月,一次宅配到家想吃打開冰箱就有喔!
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櫻桃鴨胸的簡介 (櫻桃鴨的由來,就是這些來自英國櫻桃谷,全名「櫻桃谷品種北鴨」,簡稱櫻桃鴨 資料來自網路)
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這次我準備的材料只有橄欖油及蘋果一顆,就是這麼簡單
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先看一下它的膚色
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肉質就像櫻桃一樣的鮮紅呢!![](http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif)
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急速冷凍真空包裝感覺好新鮮,而且已經完全處理好了,退冰就可以煮來吃了真是方便得狠^^
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好的肉品本來真的不需要太花俏的料理,簡單料理才是襯托出肉質美味的真理呀!
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料理步驟.1.先下橄欖油,待鍋熱後再將櫻桃鴨胸放下去煎。
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料理步驟.2.等煎到金黃微微恰恰時,將櫻桃鴨胸切塊,使中間的鴨肉也能均勻受熱。
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料理步驟.3.將蘋果放入吸收櫻桃鴨油。
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起鍋的樣子
批ㄟ司:蘋果不宜煎太久喔,還是保有脆脆的口感。
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櫻桃鴨胸中間還是呈現粉嫩誘人色澤!
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偷偷先吃一塊,吃起來不乾不柴﹒好嫩好香好吃喔!
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最後將蘋果及櫻桃鴨胸切小丁塊,用牙籤串成一串
。
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一方面方便Sean和Benjamin入口
一方面食用時可以同時吃到蘋果的甜及櫻桃鴨胸的嫩。
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雖然是隨便亂煮一通,但成果我還滿滿意的唷^^
尤其是Sean和Benjamin還十分的捧場
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一口接著一口不停,而且自己動手煎衛生看得見,吃得也健康安心喔 !
媽媽牌料理果然擄獲兩個兒子的心呢
!
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有心肉舖子簡介
因為愛地球,我們只賣低碳里程的國產肉
因為愛台灣,我們只賣自己鄉親生產的國產肉
因為愛家人,我們只賣有政府認證的國產肉
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有心給您三大保證:『國產、認證、安全』
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